Омега-3 жирні кислоти та здоров'я серця - який взаємозв'язок?

Серцево-судинні захворювання є однією з найпоширеніших причин смерті. Розвиток цивілізації значно полегшив наше життя, але для багатьох людей він підвищив ризик серцевих захворювань через легку доступність продуктів, що пройшли важку обробку і є шкідливими для здоров'я, а також через зниження фізичної активності. Однією з таких цивілізаційних проблем є зменшення споживання риби та морепродуктів, а отже, зменшення доступності протизапальних омега-3 жирних кислот. Хронічне запалення є однією з найважливіших причин серцево-судинних захворювань. Давайте з'ясуємо, як саме омега-3 жирні кислоти впливають на серце та які переваги дає їх додаткове вживання.

• Як омега-3 кислоти впливають на здоров'я серця?
• Які добавки омега-3 використовувати для здоров'я серця?

Як омега-3 кислоти впливають на здоров'я серця?

Омега-3 кислоти (ЕПК і ДГК) мають протизапальну дію, відіграють певну роль в боротьбі з окислювальним стресом і покращують клітинну функцію через зміни в експресії генів. У медичних базах даних є багато публікацій про вплив омега-3 на здоров'я серця. Хоча не всі з них чітко вказують на користь, все ж є багато дуже позитивних повідомлень, які свідчать про те, що варто забезпечити достатньо високий рівень цих жирних кислот у щоденному раціоні.

З чим конкретно можуть допомогти омега-3 жирні кислоти?

• Споживання 2 г ЕПК і ДГК на день допомагає підтримувати нормальний рівень тригліцеридів у крові;
• ЕПК і ДГК, що споживаються в загальній кількості 3 г на день, допомагають підтримувати нормальний кров'яний тиск;
• кислоти ЕПК і ДГК в кількості 250 мг на добу сприяють нормальному функціонуванню серця.

Далі ми розглянемо, за допомогою яких механізмів омега-3 жирні кислоти підтримують серцево-судинну систему і які наукові висновки про це існують.

Вплив на запалення

Маркери запалення, такі як С-реактивний білок (СРБ), TNFα і деякі інтерлейкіни (IL-6, IL-1), корелюють з підвищеною ймовірністю серцево-судинного інциденту. Показники запалення, такі як ІЛ-6, стимулюють синтез СРБ в печінці, а підвищений рівень СРБ асоціюється з підвищеним ризиком розвитку серцево-судинних захворювань.

Дослідження 89 пацієнтів показало, що у тих, хто приймав омега-3 жирні кислоти (ЕПК і ДГК), спостерігалося значне зниження рівня СРБ з високою чутливістю (66,7%). Це ж дослідження також показало значне зниження титрів антитіл до білка теплового шоку 27 (57,69%), який, як було показано, надмірно експресується в клітинах міокарда при відновленні кровотоку після періоду ішемії і потенційно може мати кардіопротекторну дію.

Вплив на епігенетику

У дослідженні, в якому були протестовані зразки крові людини, споживання ЕПК і ДГК змінило експресію 1040 генів, включаючи зниження експресії генів, що беруть участь у запальних і атерогенних процесах, таких як сигналізація ядерного фактора транскрипції κB (NF-κB), синтез ейкозаноїдів, активність рецепторів-скавенджерів, адипогенез і сигналізація про гіпоксію.

Інші переваги для серця, виявлені в дослідженнях

У дослідженнях були відзначені деякі переваги добавок омега-3 після ІМ. ЕПК і ДГК асоціюються зі зниженням ризику повторних коронарних подій і раптової серцевої смерті після гострого інфаркту міокарда, а також зі зниженням частоти випадків серцевої недостатності.

Прийом ЕПК пацієнтами з порушеним метаболізмом глюкози показав достовірно нижчу частоту основних коронарних подій на 0,78 порівняно з пацієнтами з порушеним метаболізмом глюкози, які не приймали ЕПК. Це свідчить про те, що ЕПК значно знижує ризик основних коронарних подій.

Показано, що прийом ЕПК та ДГК покращує функцію ендотелію у пацієнтів із захворюваннями периферичних артерій шляхом зниження рівня розчинного тромбомодуліну в плазмі (медіана 33,0 мкг/л -> 17,0 мкг/л) та покращення залежної від потоку дилатації в плечовій артерії (6,7% -> 10,0%). Пацієнти, які мали захворювання периферичних артерій і отримували добавки ЕПК, мали значно нижчий ризик великих коронарних інцидентів порівняно з пацієнтами, які не приймали ЕПК.

Які добавки омега-3 використовувати для здоров'я серця?

У цьому випадку, безумовно, варто вибирати добавки, які є комбінацією ЕПК і ДГК, причому бажано, щоб ЕПК було більше, ніж ДГК. Ейкозапентаєнова кислота має більший вплив на протизапальні процеси, а це один з найважливіших механізмів, за допомогою якого омега-3 підтримують серцево-судинну систему.

Коли ви обираєте добавку риб'ячого жиру Hegemony Ultra від Apollo, з кожною капсулою ви отримуєте цілих 500 мг ЕПК і 250 мг ДГК. Для цієї добавки також доступні звіти про випробування індексу TOTOX (визначає свіжість жиру) і профілю жирних кислот (підтверджує, що вміст капсули відповідає інформації на етикетці).

А як щодо дозування? Більшість переваг для серця виявляються при дозах 2 г на день і вище загальної кількості ЕПК і ДГК, з верхньою межею 5 г на день. Для добавки AH Ultra Fish Oil оптимальна добова доза становить 3 капсули.

Джерела:

• Swanson D, Block R, Mousa SA. Омега-3 жирні кислоти ЕПК і ДГК: користь для здоров'я протягом усього життя. Adv Nutr. 2012;3(1):1-7. doi:10.3945/an.111.000893