Дефіцит цинку - які симптоми?
Дефіцит цинку є проблемою для близько двох мільярдів людей у всьому світі. У країнах, що розвиваються, він є однією з основних причин зростання захворюваності. З іншого боку, в розвинених країнах ситуація не набагато краща, і ризик дефіциту цинку все ще дуже високий. Дефіцит викликає симптоми, що впливають на різні системи організму. Корисно знати причини та наслідки дефіциту цинку, щоб мати змогу вчасно його виявити та вжити відповідних заходів. Читайте до кінця!
- Симптоми дефіциту цинку
- Дефіцит цинку - як його діагностувати?
- Причини дефіциту цинку
- Наскільки поширений дефіцит цинку?
- Дефіцит можна усунути за допомогою поєднання відповідної дієти та харчових добавок.
- Обережно, не перестарайтеся
- Підсумок
Симптоми дефіциту цинку
Стани дефіциту цинку клінічно впливають на багато систем та органів:
- епідерміс
- шлунково-кишковий тракт,
- центральна нервова система,
- імунну систему,
- кісткову,
- репродуктивна.
Однією з найбільш вивчених клінічних ознак, пов'язаних з дефіцитом цинку, є порушення росту та фізичного розвитку. Однак, механізми, пов'язані з цим, недостатньо вивчені. Ефект є найбільш значущим у періоди швидкого росту, такі як вагітність, дитинство та статеве дозрівання, коли потреба в цинку є найвищою.
Симптоми дефіциту цинку включають
- ослаблений імунітет і рецидивуючі інфекції
- погіршення когнітивних функцій і пам'яті,
- проблеми з поведінкою,
- труднощі з навчанням,
- діарея,
- проблеми зі шкірою,
- алопеція,
- порушення толерантності до глюкози,
- запалення язика,
- дистрофія нігтів,
- порушення загоєння ран,
- гіпогонадизм у чоловіків.
Дефіцит цинку - як його діагностувати?
Клінічна діагностика легкого дефіциту цинку у людини є проблематичною. На сьогоднішній день найбільш відомими показниками дефіциту є концентрація цинку в плазмі/сироватці крові, споживання цинку з їжею та частота карликовості.
Однак аналіз крові на вміст цинку не рекомендується використовувати для скринінгу. Спочатку слід оцінити клінічні симптоми, що відповідають дефіциту, а тест на концентрацію цинку в крові має бути параметром, що доповнює картину.
Причини дефіциту цинку
Найпоширенішою причиною дефіциту цинку є надмірне споживання порівняно з потребою. Пацієнти з недоїданням, алкоголізмом, запальними захворюваннями кишечника та синдромами мальабсорбції мають підвищений ризик дефіциту цинку.
Нижче наведено перелік найпоширеніших причин дефіциту цинку:
- дієти з обмеженим вмістом білка,
- вегетаріанські дієти,
- нервова анорексія,
- виключно парентеральне харчування,
- хронічні захворювання шлунково-кишкового тракту,
- синдроми глистової інвазії та мальабсорбції,
- недостатність підшлункової залози,
- хронічна ниркова недостатність або злоякісні пухлини,
- вигодовування немовлят модифікованим молоком з низьким вмістом цинку,
- низький соціально-економічний статус,
- білково-калорійне недоїдання,
- ентеропатичний дерматит(Acrodermatitis enteropathica).
Наскільки поширений дефіцит цинку?
Дефіцит особливо поширений серед населення країн, що розвиваються, де до ¼ населення може мати цю проблему. Дефіцит найчастіше спостерігається в бідних і слаборозвинених суспільствах, де спостерігається низьке споживання продуктів, які є джерелами цинку, і високе споживання продуктів, що містять речовини, які погіршують його біодоступність. Це стосується дієти, що базується переважно на зернових. Найбільші проблеми спостерігаються в країнах Африки та Азії.
У всьому світі дефіцит цинку є проблемою для близько 17-20% населення. Це також є серйозною проблемою в західних країнах.
Дефіцит можна усунути за допомогою поєднання відповідної дієти та харчових добавок.
При виявленні дефіциту цинку зазвичай негайно призначають добавки, щоб швидко відновити гомеостаз. Щоб добавка була ефективною, необхідно подбати про те, щоб прийом капсули або таблетки не супроводжувався їжею, багатою на фітинову кислоту або клітковину, або іншими добавками, які взаємодіють з цинком. Найкраще приймати натщесерце і зачекати деякий час з прийомом їжі.
На першому етапі іноді застосовують добові дози 1 мг цинку на кілограм маси тіла або більше. Після відновлення після глибокого дефіциту іноді застосовують стандартну підтримуючу дозу 10-15 мг елементарного цинку щодня.
Обережно, не перестарайтеся
Виявивши у себе дефіцит цинку, слід бути обережним і не підходити до прийому добавок з надмірним ентузіазмом. Прийом занадто високих доз або занадто тривалий час може призвести до накопичення цинку в організмі, а такий стан є токсичним. Якщо підвищені дози використовуються для швидкого усунення дефіциту, то необхідно стежити за симптомами і вчасно прийняти рішення про зменшення дози або припинення прийому добавки.
Надлишок цинку найчастіше є результатом надмірного прийому без належних показань або дефіциту міді. Важко викликати цинкову токсичність лише за допомогою дієти.
Підсумок
Поєднання масштабних наслідків дефіциту цинку та його високої поширеності в усьому світі означає, що ми не можемо ігнорувати проблему надходження цього елемента з їжею. Дефіцит цинку - це реальна проблема, яка може торкнутися кожного з нас. Варто пам'ятати , які симптоми викликає дефіцит цинку, щоб у разі ускладнень зі здоров'ям можна було оцінити, чи не порушений цинковий гомеостаз є винуватцем. Найхарактернішими симптомами дефіциту цинку є зниження апетиту та погіршення смакових відчуттів, ослаблення імунітету, погіршення стану шкіри та погіршення настрою.
Джерела:
⮜ Попередня стаття
Магній - що це таке і які його властивості?
Наступна стаття ⮞